Snijd de nectarines aan de onderkant kruislings in. Dompel ze 20 sec. in kokend water. Laat schrikken in een kom ijskoud water. Pel daarna het vel eraf en halveer de vrucht. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Houd 4 kleine blaadjes van het basilicum apart. Snijd de rest in reepjes. Schep in een kom de nectarine en het basilicum om met de honing. Verdeel het nectarinemengsel over 4 hoge, wijde glazen. Schep in ieder glas 1 bolletje citroensorbetijs. Verdeel het druivensap over de glazen en garneer met de blaadjes basilicum. Serveer met een lepel.
- algemeenVerse basilicum is ook heerlijk door een pastasaus met tomaten of tomatensoep.
Citroensorbet met nectarines
nagerecht
4 personen
145 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de nectarines aan de onderkant kruislings in. Dompel ze 20 sec. in kokend water. Laat schrikken in een kom ijskoud water. Pel daarna het vel eraf en halveer de vrucht. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Houd 4 kleine blaadjes van het basilicum apart. Snijd de rest in reepjes. Schep in een kom de nectarine en het basilicum om met de honing. Verdeel het nectarinemengsel over 4 hoge, wijde glazen. Schep in ieder glas 1 bolletje citroensorbetijs. Verdeel het druivensap over de glazen en garneer met de blaadjes basilicum. Serveer met een lepel.
algemeen:Verse basilicum is ook heerlijk door een pastasaus met tomaten of tomatensoep.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 nectarines
½ bakje basilicum
1 tl vloeibare honing
½ bak citroensorbetijs
200 ml witte druivensap