Verwarm de ovengrill voor. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern. Kook de witlof in ruim kokend water met wat zout in 5 min. beetgaar. Laat uitlekken in een vergiet.
Vet een lage ovenschaal in. Leg de stukken witlof met de bolle kant naar boven naast elkaar in de ingevette schaal.
Snijd de bacon in reepjes en rasp de geitenkaas. Verdeel de bacon en de geitenkaas erover en bestrooi het gerecht met sesamzaad. Schuif de schaal onder de hete grill en laat de kaas in ca. 5 min. smelten en goudbruin kleuren.
Met geitenkaas gegratineerde witlof
Hollandse witlofschotel met sesamzaadjes voor een oosterse knipoog.
- combinatietipLekker bij gebakken karbonaadjes of tartaartjes.
- variatietipIn plaats van geraspte Hollandse geitenkaas kun je ook zachte geitenkaas of feta gebruiken.
Witlof
Instructievideo - 04:09 min.
Met geitenkaas gegratineerde witlof
Hollandse witlofschotel met sesamzaadjes voor een oosterse knipoog.
bijgerecht
4 personen
175 kcal
15 min. bereiden
5 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de ovengrill voor. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern. Kook de witlof in ruim kokend water met wat zout in 5 min. beetgaar. Laat uitlekken in een vergiet.
Vet een lage ovenschaal in. Leg de stukken witlof met de bolle kant naar boven naast elkaar in de ingevette schaal.
Snijd de bacon in reepjes en rasp de geitenkaas. Verdeel de bacon en de geitenkaas erover en bestrooi het gerecht met sesamzaad. Schuif de schaal onder de hete grill en laat de kaas in ca. 5 min. smelten en goudbruin kleuren.
combinatietip:Lekker bij gebakken karbonaadjes of tartaartjes.
variatietip:In plaats van geraspte Hollandse geitenkaas kun je ook zachte geitenkaas of feta gebruiken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
6 stronken witlof
2 g boter om in te vetten
100 g bacon
75 g Hollandse geitenkaas
1 el sesamzaad
Dit heb je nodig
lage ovenschaal
