Mie 2 min. koken, met koud water afspoelen en laten uitlekken. Ui pellen en in halve ringen snijden. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In wok olie verhitten en ui met paprika's 4 min. roerbakken. In steelpan saus met zeevruchten zachtjes verwarmen. Mie bij paprika scheppen en nog 2 min. roerbakken. Met ketjap, zout en peper op smaak brengen. Mie met zeevruchtensaus serveren.
Mie met zeevruchten in zoetzure saus
hoofdgerecht
4 personen
380 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Mie 2 min. koken, met koud water afspoelen en laten uitlekken. Ui pellen en in halve ringen snijden. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In wok olie verhitten en ui met paprika's 4 min. roerbakken. In steelpan saus met zeevruchten zachtjes verwarmen. Mie bij paprika scheppen en nog 2 min. roerbakken. Met ketjap, zout en peper op smaak brengen. Mie met zeevruchtensaus serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pak roerbakmie
1 grote ui
1 zak paprikamix
3 eetlepels zonnebloemolie
1 pot Chinese zoetzure saus
2 bakjes fruits de mer
1 eetlepel ketjap
Dit heb je nodig
wok
