Maak de spruitjes schoon. Hak de walnoten grof en bak ze 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Laat afkoelen op een bord. Breng zoveel water aan de kook in een pan dat de stoommand het water niet raakt. Doe de spruitjes in de stoommand en stoom ze in 15 min. beetgaar.
Schil ondertussen de peren, snijd ze in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten vervolgens in kleine stukjes. Meng de spruitjes met de peer en verkruimel de geitenkaas erover. Bestrooi met de walnoten en met peper naar smaak. Bon appétit!
Gestoomde spruitjes met peer
Vier ingrediënten die samen een verrassend goed stel vormen.
Gestoomde spruitjes met peer
Instructievideo - 01:47 min.
Gestoomde spruitjes met peer
Vier ingrediënten die samen een verrassend goed stel vormen.
bijgerecht
4 personen
320 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Maak de spruitjes schoon. Hak de walnoten grof en bak ze 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Laat afkoelen op een bord. Breng zoveel water aan de kook in een pan dat de stoommand het water niet raakt. Doe de spruitjes in de stoommand en stoom ze in 15 min. beetgaar.
Schil ondertussen de peren, snijd ze in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten vervolgens in kleine stukjes. Meng de spruitjes met de peer en verkruimel de geitenkaas erover. Bestrooi met de walnoten en met peper naar smaak. Bon appétit!
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
600 g spruitjes
60 g ongebrande walnoten
2 handperen
150 g zachte geitenkaas 55+
Dit heb je nodig
stoommandje
