Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen. Snijd de zalmfilet in blokjes van 1 1/2 cm en schep in een kom. Meng met de sojasaus, honing en peper naar smaak. Verhit de zonnebloemolie in de koekenpan en bak de zalm op hoog vuur in 2 min. gaar. Bestrooi met het sesamzaad. Serveer direct met vorkje of cocktailprikker.
Zalm met soja-honingsaus
4 personen
230 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen. Snijd de zalmfilet in blokjes van 1 1/2 cm en schep in een kom. Meng met de sojasaus, honing en peper naar smaak. Verhit de zonnebloemolie in de koekenpan en bak de zalm op hoog vuur in 2 min. gaar. Bestrooi met het sesamzaad. Serveer direct met vorkje of cocktailprikker.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 el sesamzaad
300 g verse zalmfilet
2 el sojasaus
1 el vloeibare honing
1 el zonnebloemolie