Snijd de paksoi in grove stukken, was ze en droog ze in de slacentrifuge.
Verhit de olie in een wok en roerbak de ui en gember 1 minuut. Voeg deel voor deel de paksoi toe en roerbak de groenten op hoog vuur in ca. 5 min. beetgaar. Breng de paksoi op smaak met zout en chilipeper.
Paksoi met gember en chilipeper
bijgerecht
4 personen
60 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de paksoi in grove stukken, was ze en droog ze in de slacentrifuge.
Verhit de olie in een wok en roerbak de ui en gember 1 minuut. Voeg deel voor deel de paksoi toe en roerbak de groenten op hoog vuur in ca. 5 min. beetgaar. Breng de paksoi op smaak met zout en chilipeper.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 struik paksoi
2 el roerbakolie
1 ui
1 el verse gember
0 gemalen chilipeper