Schil de sinaasappels dik tot op het vruchtvlees. Vang het sap dat hierbij vrijkomt op. Snijd met een scherp mes de vruchtvleesparten van de sinaasappel uit de vliesjes. Snijd de bosui in stukjes van 1 cm. Klop in een kom 3 el olie, de walnotenolie, 2 el sinaasappelsap en de bosui tot een dressing. Breng op smaak met peper. Verdeel de sla over 4 borden. Leg per bord 3 plakjes brie erop. Verwarm de rest van de olie zachtjes in de pan. Bak de sinaasappelpartjes enkele seconden om en om. Leg de partjes op de salade. Sprenkel de dressing erover en garneer met de hazelnoten.
Citrus snijden
Instructievideo - 01:15 min.
Salade van sinaasappel en brie
voorgerecht
4 personen
395 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Schil de sinaasappels dik tot op het vruchtvlees. Vang het sap dat hierbij vrijkomt op. Snijd met een scherp mes de vruchtvleesparten van de sinaasappel uit de vliesjes. Snijd de bosui in stukjes van 1 cm. Klop in een kom 3 el olie, de walnotenolie, 2 el sinaasappelsap en de bosui tot een dressing. Breng op smaak met peper. Verdeel de sla over 4 borden. Leg per bord 3 plakjes brie erop. Verwarm de rest van de olie zachtjes in de pan. Bak de sinaasappelpartjes enkele seconden om en om. Leg de partjes op de salade. Sprenkel de dressing erover en garneer met de hazelnoten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 sinaasappels
1 zakje bosui
3½ el olijfolie (extra vierge)
1 el walnotenolie
1 zakje eikenbladslamelange
0 ca. 150 g boerenbrie
1 zakje hazelnoten
