Allerhande

Cannellinibonen

Cannellinibonen zijn witkleurige bonen die, zoals de naam al doet vermoeden, ontzettend populair zijn in Italië en dat is niet geheel zonder reden. Ze zijn niet alleen goed voor je, maar ook heel erg lekker!

Courgettesalade met tonijn

Wat zijn Cannellinibonen?

De Cannelliniboon zit bordenvol vezels en eiwitten en zijn uitermate geschikt als basis voor een stevige soep of als gezonde toevoeging aan je salade. Deze Italiaanse klassieker is goed te combineren in zowel warme als koude gerechten.

Waar smaken Cannellinibonen naar?

Cannellinibonen vallen binnen de peulvruchten familie en zijn in verschillende vormen verkrijgbaar, vers, als conserven maar ook gedroogd. Van nature heeft de Cannelliniboon een zachte, nootachtige smaak. Je kunt Cannellinibonen goed als alternatief gebruiken wanneer je op je calorie inname wilt letten. Probeer bijvoorbeeld eens Cannellinibonen uit de oven in plaats van noten of zaden in een frisse parelcouscous salade met tonijn.

Wat is het verschil tussen Cannellinibonen en witte bonen?

Cannellinibonen zijn de grote, smaakvolle broer van de witte boon. Waar witte bonen normaal gesproken wat neutraler van smaak zijn, heeft de Cannelliniboon een meer uitgesproken smaak. Ook is laatst genoemde een stuk groter ten opzichte van de witte boon.