Recepten met volkoren pasta

Recepten met volkoren pasta

Wat is volkoren precies? En waarom is vaker kiezen voor volkorenpasta en andere volkorenproducten goed voor je? We leggen het je haarfijn uit.

Alle goeds uit de korrel

Alle goeds uit de korrel

Volkorenproducten zijn gemaakt van de hele (vermalen) graankorrel. Deze bestaat uit 3 delen: de meelkern, de kiem en de zemel. Witte graanproducten worden gemaakt van granen waaruit de kiemen en zemelen zijn gezeefd. Logisch dus dat volkorenproducten meer vezels, ijzer en B-vitaminen bevatten.