Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken.
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en snijd in dunne plakjes. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in blokjes.
Meng de pasta, komkommer, avocado en veldsla in een schaal. Breng op smaak met peper en zout. Verkruimel de kaas erboven. Roer de crème fraîche los met het water en besprenkel over de salade. Verdeel ook de salsa erover.
Pastasalade met avocado, veldsla en feta
Deze groene salade staat in vijftien minuten op tafel!
- bewaartipHalve avocado over? Lees meer over hoe je avocado het beste kunt bewaren.
Pastasalade met avocado, veldsla en feta
Deze groene salade staat in vijftien minuten op tafel!
hoofdgerecht
4 personen
625 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken.
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en snijd in dunne plakjes. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in blokjes.
Meng de pasta, komkommer, avocado en veldsla in een schaal. Breng op smaak met peper en zout. Verkruimel de kaas erboven. Roer de crème fraîche los met het water en besprenkel over de salade. Verdeel ook de salsa erover.
bewaartip:Halve avocado over? Lees meer over hoe je avocado het beste kunt bewaren (/allerhande/informatie/avocado).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g groene erwten fusilli
1 komkommer
2 eetrijpe avocado's
85 g veldsla
150 g witte kaas
4 el crème fraîche
3 el water
4 el La Morena Mexican green salsa
