Doe ¾ van de peterselie en alle mayonaise in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de rest van de peterselie fijn.
Bestrijk de sneetjes brood met de peterseliemayonaise. Verdeel de hamburgerplakjes en makreel in stukken erover. Bestrooi met de rest van de peterselie.
Broodje makreel met augurk & peterseliemayonaise
Broodje makreel? Mogen we aanschuiven?
Broodje makreel met augurk & peterseliemayonaise
Broodje makreel? Mogen we aanschuiven?
4 personen
360 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Doe ¾ van de peterselie en alle mayonaise in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de rest van de peterselie fijn.
Bestrijk de sneetjes brood met de peterseliemayonaise. Verdeel de hamburgerplakjes en makreel in stukken erover. Bestrooi met de rest van de peterselie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
20 g verse platte peterselie
5 el mayonaise
4 sneetjes AH Liefde & Passie San Francisco zuurdesembrood
8 Kesbeke Amsterdamse hamburgerplakjes
165 g graatloze gerookte makreelfilets
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker