Verwarm de oven voor op 200 °C. Neem het bladerdeeg uit de verpakking en rol het deeg uit en laat het bakpapier eronder.
Roer de roomkaas los. Snijd de zalm in stukjes van ca. 2 cm. Besmeer de plak deeg voorzichtig met de roomkaas. Verdeel de blaadjes spinazie naast elkaar over de roomkaas en druk goed aan. Verdeel de gerookte zalm erover. Rol beide lange kanten van het bladerdeeg richting het midden op. Pak de deegrol in met het bakpapier en laat 30 min. rusten in de koelkast.
Neem uit de koelkast en snijd in plakjes. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het ei los. Bestrijk de zalmvlinders met een bakkwastje met het eimengsel. Bak de zalmvlinders in ca. 15 min. goudbruin in het midden van de oven.
Bladerdeeghapje met zalm en spinazie
Zalm + spinazie + bladerdeeg = een ideaal hapje!
Bladerdeeghapje met zalm en spinazie
Instructievideo - 00:23 min.
Bladerdeeghapje met zalm en spinazie
Zalm + spinazie + bladerdeeg = een ideaal hapje!
20 porties
85 kcal
10 min. bereiden
30 min. wachten
15 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Neem het bladerdeeg uit de verpakking en rol het deeg uit en laat het bakpapier eronder.
Roer de roomkaas los. Snijd de zalm in stukjes van ca. 2 cm. Besmeer de plak deeg voorzichtig met de roomkaas. Verdeel de blaadjes spinazie naast elkaar over de roomkaas en druk goed aan. Verdeel de gerookte zalm erover. Rol beide lange kanten van het bladerdeeg richting het midden op. Pak de deegrol in met het bakpapier en laat 30 min. rusten in de koelkast.
Neem uit de koelkast en snijd in plakjes. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het ei los. Bestrijk de zalmvlinders met een bakkwastje met het eimengsel. Bak de zalmvlinders in ca. 15 min. goudbruin in het midden van de oven.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 20 porties)
270 g vers bladerdeeg
125 g verse roomkaas met kruiden
100 g gerookte zalm
50 g babyspinazie
1 middelgroot ei
Dit heb je nodig
bakpapier
bakkwastje
