Snijd de komkommer en tomaten in stukjes van 1 cm. Snijd de bosui in dunne ringetjes en de munt fijn. Meng de olie met het citroensap, de komijn, peper en eventueel zout.
Meng de linzen met de komkommer, tomaten, bosui, munt en de dressing. Verkruimel de witte kaas erover en bestrooi met de granaatappelpitjes.
Linzensalade met witte kaas & granaatappelpitjes
Maak van deze salade een compleet hoofdgerecht door er hummus en Libanees platbrood bij te serveren.
- algemeenOm van dit lunchgerecht een hoofdgerecht te maken kun je er Libanees platbrood met hummus bij serveren.
Linzensalade met witte kaas & granaatappelpitjes
Maak van deze salade een compleet hoofdgerecht door er hummus en Libanees platbrood bij te serveren.
bijgerecht
2 personen
285 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de komkommer en tomaten in stukjes van 1 cm. Snijd de bosui in dunne ringetjes en de munt fijn. Meng de olie met het citroensap, de komijn, peper en eventueel zout.
Meng de linzen met de komkommer, tomaten, bosui, munt en de dressing. Verkruimel de witte kaas erover en bestrooi met de granaatappelpitjes.
algemeen:Om van dit lunchgerecht een hoofdgerecht te maken kun je er Libanees platbrood met hummus bij serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
½ komkommer
3 trostomaten
2 bosuitjes
7½ g verse munt
½ el arachideolie
½ el citroensap
½ tl gemalen komijn
205 g HAK linzen in zak
75 g witte kaas
50 g granaatappelpitjes
