Verwarm de oven voor op 200 C. Boen de zoete aardappelen schoon en dep droog. Snijd de zoete aardappelen elk in 12 schuine plakken (per 24 stuks) van ca. een ½ cm dik (niet de uiteinden).
Meng de zoete aardappel met de olie en ⅔ van de cajunkruiden. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat de plakken elkaar niet overlappen.
Bak in ca. 20 min. in het midden van de oven gaar en goudbruin. Draai de plakken halverwege om. Verdeel de kaas erover en bak nog ca. 5 min. in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is.
Snijd de salade-uitjes in dunne ringetjes. Verdeel eerst de crème fraîche en dan de ui over de zoete-aardappelbites. Breng op smaak met de rest van de cajunkruiden
Zoete aardappel-hapjes met kaas en crème fraîche
Kaas + zoete aardappel = het originele hapje waar je naar op zoek was.
Zoete aardappel-hapjes met kaas en crème fraîche
Kaas + zoete aardappel = het originele hapje waar je naar op zoek was.
24 porties
60 kcal
10 min. bereiden
25 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 C. Boen de zoete aardappelen schoon en dep droog. Snijd de zoete aardappelen elk in 12 schuine plakken (per 24 stuks) van ca. een ½ cm dik (niet de uiteinden).
Meng de zoete aardappel met de olie en ⅔ van de cajunkruiden. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat de plakken elkaar niet overlappen.
Bak in ca. 20 min. in het midden van de oven gaar en goudbruin. Draai de plakken halverwege om. Verdeel de kaas erover en bak nog ca. 5 min. in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is.
Snijd de salade-uitjes in dunne ringetjes. Verdeel eerst de crème fraîche en dan de ui over de zoete-aardappelbites. Breng op smaak met de rest van de cajunkruiden
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 24 porties)
2 zoete aardappelen
2 el milde olijfolie
3 tl cajunkruiden
150 g geraspte kaas voor ovengratin
2 salade-ui
75 g crème fraîche
Dit heb je nodig
bakpapier
