Verwarm de oven voor op 180 C. Verdeel de tortillachips over de ovenschaal. Pers de helft van de limoen uit. Snijd de rest in partjes. Snijd de ui in dunne halve ringen.
Meng de chipotle-salsadip met het limoensap en de crème fraîche. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over de tortillachips. Verdeel de ui erover. Bak ca. 4 min. in de oven.
Verdeel de guacamole en chipotlepeper over de nacho’s. Haal de blaadjes van de takjes peterselie en strooi erover. Serveer met de limoenpartjes.
Blauwe nacho's met guacamole
Essentieel bij een avondje borrelen? Een snack waar je niet vanaf kan blijven, zoals deze blauwe nacho's met guacamole. Cheers!
Blauwe nacho's met guacamole
Essentieel bij een avondje borrelen? Een snack waar je niet vanaf kan blijven, zoals deze blauwe nacho's met guacamole. Cheers!
8 personen
185 kcal
10 min. bereiden
4 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 C. Verdeel de tortillachips over de ovenschaal. Pers de helft van de limoen uit. Snijd de rest in partjes. Snijd de ui in dunne halve ringen.
Meng de chipotle-salsadip met het limoensap en de crème fraîche. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over de tortillachips. Verdeel de ui erover. Bak ca. 4 min. in de oven.
Verdeel de guacamole en chipotlepeper over de nacho’s. Haal de blaadjes van de takjes peterselie en strooi erover. Serveer met de limoenpartjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
300 g totopos blauwe mais-tortillachips
1 limoen
1 rode ui
2 el La Morena chipotlesaus
6 el crème fraîche
175 g koelverse guacamole
1 el chipotlepeper in adobosaus in pot
5 g platte peterselie
Dit heb je nodig
ovenschaal (30 x 20 cm, ingevet)
