Schil de aardappel en maak de groenten schoon, snijd in stukjes. Snijd de peterselie fijn.
Breng in een soeppan het water met de runderbouillonblokjes aan de kook.
Voeg de groenten toe aan de bouillon, breng opnieuw aan de kook en kook 5 min. op middelhoog vuur.
Voeg de vermicelli toe en laat de soep nog 5-7 min. zachtjes koken. Voeg op het laatst de peterselie toe. Proef en breng op smaak met peper.
AH verspakket groentesoep
Soeper lekker: verse groentesoep! Dit keer een handomdraai gemaakt met het verspakket van Albert Heijn.
30 min. bereiden
3 ingrediënten
- variatietipVoeg bij stap 4 250 g (vegan) soepballetjes toe en laat 10 minuten meekoken, tot de balletjes gaar zijn
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH verspakket groentesoep
Soeper lekker: verse groentesoep! Dit keer een handomdraai gemaakt met het verspakket van Albert Heijn.
6 personen
30 min. bereiden
Aan de slag
Schil de aardappel en maak de groenten schoon, snijd in stukjes. Snijd de peterselie fijn.
Breng in een soeppan het water met de runderbouillonblokjes aan de kook.
Voeg de groenten toe aan de bouillon, breng opnieuw aan de kook en kook 5 min. op middelhoog vuur.
Voeg de vermicelli toe en laat de soep nog 5-7 min. zachtjes koken. Voeg op het laatst de peterselie toe. Proef en breng op smaak met peper.
variatietip:Voeg bij stap 4 250 g (vegan) soepballetjes toe en laat 10 minuten meekoken, tot de balletjes gaar zijn
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)
1 pak AH groentesoep verspakket
1½ l water
60 g AH vermicelli