Meng alle specerijen door elkaar. Bewaar goed afgesloten op een droge plek, op kamertemperatuur. Gebruik ca. 2 el voor 500 g vlees, kip, vis of vleesvervanger. Breng eventueel op smaak met zout.
Midden oosterse kruidenmix
Deze Midden-Oosterse kruidenmix is geïnspireerd op smaken uit het Midden-Oosten. De specerijenmix verschilt per land, regio en soms zelfs familie. In deze variant maken we het met onder andere met komijn, koriander, kardemom en nootmuskaat.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Midden oosterse kruidenmix
Deze Midden-Oosterse kruidenmix is geïnspireerd op smaken uit het Midden-Oosten. De specerijenmix verschilt per land, regio en soms zelfs familie. In deze variant maken we het met onder andere met komijn, koriander, kardemom en nootmuskaat.
8 porties
20 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Meng alle specerijen door elkaar. Bewaar goed afgesloten op een droge plek, op kamertemperatuur. Gebruik ca. 2 el voor 500 g vlees, kip, vis of vleesvervanger. Breng eventueel op smaak met zout.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 8 porties)
4 tl gemalen komijn
4 tl gemalen koriander
3 tl gemalen kaneel
2 tl paprikapoeder
2 tl gemalen kardemom
2 tl gemalen nootmuskaat
1 tl gemalen kruidnagel
2 tl vers gemalen zwarte peper
