Verhit de olie in een soeppan en bak de soepgroente ca. 3 min. op middelhoog vuur.
Snijd ondertussen de selderij fijn en de rookworst in plakjes. Voeg ¾ van de selderij, de bruine bonen, bouillonblokjes en het water toe en breng dit aan de kook. Laat de soep 5 min. koken
Schep de helft van de soep uit de pan en pureer deze met een staafmixer. Schenk de gepureerde soep terug in de pan.
Voeg de plakjes worst toe en verwarm 2 min. op middelhoog vuur. Verdeel over kommen en garneer met de rest van de selderij.
Bruinebonensoep met worst
Zin in een kom soep zoals oma 'm maakt? Met een kom bruinebonensoep met Gelderse rookworst zit je goed.
Bruinebonensoep met worst
Zin in een kom soep zoals oma 'm maakt? Met een kom bruinebonensoep met Gelderse rookworst zit je goed.
hoofdgerecht
4 personen
405 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een soeppan en bak de soepgroente ca. 3 min. op middelhoog vuur.
Snijd ondertussen de selderij fijn en de rookworst in plakjes. Voeg ¾ van de selderij, de bruine bonen, bouillonblokjes en het water toe en breng dit aan de kook. Laat de soep 5 min. koken
Schep de helft van de soep uit de pan en pureer deze met een staafmixer. Schenk de gepureerde soep terug in de pan.
Voeg de plakjes worst toe en verwarm 2 min. op middelhoog vuur. Verdeel over kommen en garneer met de rest van de selderij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el zonnebloemolie
350 g verse boerensoepgroenten
40 g verse selderij
250 g Gelderse rookworsten
800 g bruine bonen in blik
2 groentebouillonblokjes
700 ml water
Dit heb je nodig
staafmixer
