Kip insmeren met kruidenpasta en afgedekt even laten intrekken. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan helft van olie verhitten en hierin kipfilet in ca. 6 minuten gaar bakken, regelmatig omkeren. Intussen in wok rest van olie verhitten. Groentemix al omscheppend ca. 4 minuten roerbakken. Chilisaus door groente scheppen, koriander erboven fijn knippen en geheel op smaak brengen met vissaus en eventueel zout. Kip serveren met rijst en wokgroente.
Curry-kip met wokgroente
hoofdgerecht
4 personen
780 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kip insmeren met kruidenpasta en afgedekt even laten intrekken. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan helft van olie verhitten en hierin kipfilet in ca. 6 minuten gaar bakken, regelmatig omkeren. Intussen in wok rest van olie verhitten. Groentemix al omscheppend ca. 4 minuten roerbakken. Chilisaus door groente scheppen, koriander erboven fijn knippen en geheel op smaak brengen met vissaus en eventueel zout. Kip serveren met rijst en wokgroente.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 schaaltje kipfilethaasjes
1 cup kruidenpasta voor groene curry
300 g pandanrijst
4 eetlepels zonnebloemolie
2 zakken Thaise groentemix
5 eetlepels zoete chilisaus
½ zakje verse koriander
1 eetlepel Thaise vissaus (Nuac Nam)
Dit heb je nodig
wok
