Verhit in een braadpan de boter. Bak rondom en onafgedekt de varkenshaas in 15 min. bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan en laat het enkele minuten rusten.
Schenk ondertussen de witte wijn bij het bakvet en roer het aanbaksel los. Snijd de varkenshaas in plakken en verdeel over de borden. Serveer de jus erbij.
Gemarineerde varkenshaas
Mals en zacht vlees. Door zijn korte bereidingstijd heel geschikt voor een doordeweekse dag.
- combinatietipLekker met gebakken aardappels en gesmoorde spinazie.
Gemarineerde varkenshaas
Mals en zacht vlees. Door zijn korte bereidingstijd heel geschikt voor een doordeweekse dag.
hoofdgerecht
4 personen
260 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verhit in een braadpan de boter. Bak rondom en onafgedekt de varkenshaas in 15 min. bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan en laat het enkele minuten rusten.
Schenk ondertussen de witte wijn bij het bakvet en roer het aanbaksel los. Snijd de varkenshaas in plakken en verdeel over de borden. Serveer de jus erbij.
combinatietip:Lekker met gebakken aardappels en gesmoorde spinazie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 el ongezouten roomboter
2 gemarineerde varkenshaasjes
2 el witte wijn
