In ruim kokend water met zout sperziebonen in 7-8 min. beetgaar koken. Wat zout over schnitzels strooien en vlees rondom bestrijken met sambal. In koekenpan boter verhitten en hierin schnitzels op matig vuur in 8-10 min. bruin en gaar bakken. Intussen in magnetron bami volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Ananasstukjes bij schnitzels in pan scheppen en kort meeverwarmen. Schnitzels op twee borden leggen en ananas erover verdelen. Bestrooien met kokos en sperziebonen ernaast serveren.
Bami met schnitzel en ananas
hoofdgerecht
2 personen
660 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In ruim kokend water met zout sperziebonen in 7-8 min. beetgaar koken. Wat zout over schnitzels strooien en vlees rondom bestrijken met sambal. In koekenpan boter verhitten en hierin schnitzels op matig vuur in 8-10 min. bruin en gaar bakken. Intussen in magnetron bami volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Ananasstukjes bij schnitzels in pan scheppen en kort meeverwarmen. Schnitzels op twee borden leggen en ananas erover verdelen. Bestrooien met kokos en sperziebonen ernaast serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
1 zak gebroken sperziebonen
2 varkensschnitzels
2 theelepels sambal badjak
25 g boter
1 bak bami
1 blikje ananas
2 eetlepels geraspte kokos
