Grill voorverwarmen. Stokbrood in 12 plakjes snijden. Knoflook boven olie uitknijpen en stokbrood met knoflookolie besprenkelen. Zalm laten uitlekken, vel en graatjes verwijderen. In kom zalm met crème fraîche en 2 el kappertjes mengen. Met zout en peper op smaak brengen. Stokbrood onder grill in 2 min. goudbruin roosteren (= crostini's). Plakjes met zalmspread besmeren en met rest van kappertjes garneren.
Crostini's met zalmspread
voorgerecht
4 personen
310 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Grill voorverwarmen. Stokbrood in 12 plakjes snijden. Knoflook boven olie uitknijpen en stokbrood met knoflookolie besprenkelen. Zalm laten uitlekken, vel en graatjes verwijderen. In kom zalm met crème fraîche en 2 el kappertjes mengen. Met zout en peper op smaak brengen. Stokbrood onder grill in 2 min. goudbruin roosteren (= crostini's). Plakjes met zalmspread besmeren en met rest van kappertjes garneren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 klein stokbrood
1 teentje knoflook
3 eetlepels olijfolie
1 blikje rode zalm
3 eetlepels crème fraîche
3 eetlepel kappertjes
