Snelle tomatensoep

Name: Snelle tomatensoep
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: nederlands
Ingredients: 1 [object Object]; 2 stengel [object Object]; 2 [object Object]; 2 el [object Object]; 500 ml [object Object]; 500 ml [object Object]; 16 blaadjes [object Object]; 4 null [object Object]; 20 g [object Object]

Gebruik gezeefde tomaten voor een rijke basis en voeg lekker veel basilicum toe.

265 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

9 ingrediënten

Aan de slag

Snipper de ui, snijd de bleekselderij in boogjes en de wortel in plakjes. Verhit de olie in een soeppan en fruit alles 5 min. Voeg de gezeefde tomaten en bouillon toe en breng aan de kook. Laat de soep 5 min. zachtjes koken en breng op smaak met peper.
Snijd het basilicum in reepjes. Verdeel de soep over de kommen en bestrooi met het basilicum. Besmeer de bolletjes met de margarine en serveer erbij.

dieettipDe gezeefde tomaten en de groentebouillon zijn een ‘dagkeuze’ en past niet in de Schijf van Vijf. Wil je eten volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum, dan kun je per dag 3 tot 5 keer iets kleins (de ‘dagkeuze’) buiten de Schijf kiezen.
algemeenHandig: maak een dubbele portie soep, laat de helft afkoelen en vries in voor een andere dag.

Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!