Zet een 1/2 liter groene thee en meng met de honing en de gembersiroop. Schenk in een plastic bak en zet 2 uur in de vriezer. Roer elk kwartier los met een vork tot een granita (ijsmengsel) ontstaat. Snijd de venkel in blokjes en houd een paar van de takjes groen apart. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de venkel op middelhoog vuur glazig en breng op smaak met zout. Laat afkoelen. Roer na 2 uur de venkel door de granita en laat nog 30 min. opstijven in de vriezer. Serveer in kleine bakjes of ijscoupes.
Groenetheegranita met venkel
- algemeenDit gerecht is - in dezelfde hoeveelheden - ook geschikt als tussengerecht voor vier personen.
Groenetheegranita met venkel
voorgerecht
4 personen
0 kcal
15 min. bereiden
2 uur 30 min. wachten
Aan de slag
Zet een 1/2 liter groene thee en meng met de honing en de gembersiroop. Schenk in een plastic bak en zet 2 uur in de vriezer. Roer elk kwartier los met een vork tot een granita (ijsmengsel) ontstaat. Snijd de venkel in blokjes en houd een paar van de takjes groen apart. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de venkel op middelhoog vuur glazig en breng op smaak met zout. Laat afkoelen. Roer na 2 uur de venkel door de granita en laat nog 30 min. opstijven in de vriezer. Serveer in kleine bakjes of ijscoupes.
algemeen:Dit gerecht is - in dezelfde hoeveelheden - ook geschikt als tussengerecht voor vier personen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 zakje groene thee
4 el honing
4 el gembersiroop
½ venkel
2 el olie
