Boen de citroen schoon, rasp de schil dun van de citroen en pers de vrucht uit. Snijd de knoflook in plakjes. Smelt de boter in een hapjespan en fruit de knoflook en tijm 1 min.
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Voeg de sperziebonen met het water en wat zout toe. Smoor afgedekt in 12 min. zachtjes gaar. Breng op smaak met de citroenrasp, het citroensap en peper.
Sperziebonen met knoflook
bijgerecht
4 personen
90 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Boen de citroen schoon, rasp de schil dun van de citroen en pers de vrucht uit. Snijd de knoflook in plakjes. Smelt de boter in een hapjespan en fruit de knoflook en tijm 1 min.
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Voeg de sperziebonen met het water en wat zout toe. Smoor afgedekt in 12 min. zachtjes gaar. Breng op smaak met de citroenrasp, het citroensap en peper.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ citroen
2 tenen knoflook
2 el ongezouten roomboter
1 tl gedroogde tijm
600 g verse sperziebonen
75 ml kraanwater
