Broccoli en peultjes in pan met ruim kokend water 3 minuten koken. In vergiet onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken. In wok olie verhitten en knoflook 30 seconden bakken. Broccoli en peultjes erdoor scheppen en 1 minuut roerbakken. Hoisinsaus en sherry toevoegen en alles nog ca. 3 minuten roerbakken. Op smaak brengen met zout en peper.
Broccoli en peultjes met hoisinsaus
bijgerecht
4 personen
90 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Broccoli en peultjes in pan met ruim kokend water 3 minuten koken. In vergiet onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken. In wok olie verhitten en knoflook 30 seconden bakken. Broccoli en peultjes erdoor scheppen en 1 minuut roerbakken. Hoisinsaus en sherry toevoegen en alles nog ca. 3 minuten roerbakken. Op smaak brengen met zout en peper.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g broccoli
200 g peultjes
2 eetlepels arachideolie
2 teentjes knoflook
2 eetlepels hoisinsaus
2 eetlepels droge sherry
Dit heb je nodig
wok
