Verhit in een braadpan 1 el olie en bak hierin de kipkluifjes al omscheppend bruin. Voeg de boemboe ajam paniki toe, roer om en stoof de kipkluifjes 25 min. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de komkommer overlangs, schraap de zaden eruit en snijd de helften in smalle boogjes. Verhit de rest van de olie in een wok en fruit de ui goudbruin. Voeg de komkommer en bijna alle Chinese kool (bewaar het rulle groen) toe en roerbak 5 min. Schep van het vuur af de rest van de kool erbij. Serveer de kipkluifjes in de saus met de rijst en de Chinese kool.
Kip ajam paniki met Chinese kool en komkommer
- algemeenEr blijft altijd wat saus achter in de pot. Doe 50 ml water in de pot, schud even en schenk dit bij de saus in de pan.
Kip ajam paniki met Chinese kool en komkommer
hoofdgerecht
4 personen
545 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Verhit in een braadpan 1 el olie en bak hierin de kipkluifjes al omscheppend bruin. Voeg de boemboe ajam paniki toe, roer om en stoof de kipkluifjes 25 min. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de komkommer overlangs, schraap de zaden eruit en snijd de helften in smalle boogjes. Verhit de rest van de olie in een wok en fruit de ui goudbruin. Voeg de komkommer en bijna alle Chinese kool (bewaar het rulle groen) toe en roerbak 5 min. Schep van het vuur af de rest van de kool erbij. Serveer de kipkluifjes in de saus met de rijst en de Chinese kool.
algemeen:Er blijft altijd wat saus achter in de pot. Doe 50 ml water in de pot, schud even en schenk dit bij de saus in de pan.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 el olie
1 schaal kipkluifjes
3 bakjes boemboe voor ajam paniki
300 g pandanrijst
1 komkommer
2 uien
1 Chinese kool
Dit heb je nodig
wok