Snijd het brood in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn. Snipper de ui. Smelt de boter in een koekenpan of wok en bak de broodblokjes in 3 min. goudbruin en knapperig. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
Verdun de dressing met wat water en meng de ui erdoor.
Halveer de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes en schep om met de dressing. Meng de broodblokjes, appel en zalm door de ijsbergsla. Serveer direct.
Frisse maaltijdsalade met appel en zalm
Snel en slank: perfect voor een dagje lekker licht of voordat je gaat sporten.
Croutons maken
Instructievideo - 01:14 min.
Frisse maaltijdsalade met appel en zalm
Snel en slank: perfect voor een dagje lekker licht of voordat je gaat sporten.
hoofdgerecht
4 personen
390 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd het brood in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn. Snipper de ui. Smelt de boter in een koekenpan of wok en bak de broodblokjes in 3 min. goudbruin en knapperig. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
Verdun de dressing met wat water en meng de ui erdoor.
Halveer de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes en schep om met de dressing. Meng de broodblokjes, appel en zalm door de ijsbergsla. Serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 sneetjes meergranen brood
1 teen knoflook
1 ui
50 g ongezouten roomboter
75 ml honing mosterd sladressing
3 Elstar appels
250 g gerookte zalmsnippers
200 g ijsbergsla met tuinkruiden
