Kook de tuinerwten in water met wat zout in 3 min. beetgaar. Giet af. Verwijder de stronk van de sla, haal de blaadjes los en scheur de grote blaadjes door. Doe de slablaadjes in een schaal en meng met de tuinerwten. Schep om met de olie en de munt en peper en zout naar smaak. Verkruimel de kaasblokjes erover.
Vinaigrette maken
Instructievideo - 00:34 min.
Tuinerwtensalade met munt
bijgerecht
4 personen
265 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de tuinerwten in water met wat zout in 3 min. beetgaar. Giet af. Verwijder de stronk van de sla, haal de blaadjes los en scheur de grote blaadjes door. Doe de slablaadjes in een schaal en meng met de tuinerwten. Schep om met de olie en de munt en peper en zout naar smaak. Verkruimel de kaasblokjes erover.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pak tuinerwten
1 kropsla
3 el olijfolie
½ bakje munt
½ pakje witte kaasblokjes
