Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de paprika's in reepjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de ui en de paprika 5 min. Voeg het roerbakgehakt toe en roerbak 1 min.
Voeg 300 ml water en de mix voor chili con carne toe, roer goed door en laat afgedekt 5 min. zachtjes koken.
Laat de kapucijners uitlekken en vang het vocht op. Voeg de kapucijners aan de chili toe en roer er zo veel van het vocht door dat het smeuïg wordt. Warm al omscheppend 4 min. door. Serveer de chili met de rijst.
- algemeenU kunt de chili van tevoren maken en invriezen. Laat het gerecht op de dag van serveren in de koelkast ontdooien. Warm het in een hapjespan in 15 min. op middelhoog vuur op, onder regelmatig roeren.
Chili met kapucijners
hoofdgerecht
4 personen
605 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de paprika's in reepjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de ui en de paprika 5 min. Voeg het roerbakgehakt toe en roerbak 1 min.
Voeg 300 ml water en de mix voor chili con carne toe, roer goed door en laat afgedekt 5 min. zachtjes koken.
Laat de kapucijners uitlekken en vang het vocht op. Voeg de kapucijners aan de chili toe en roer er zo veel van het vocht door dat het smeuïg wordt. Warm al omscheppend 4 min. door. Serveer de chili met de rijst.
algemeen:U kunt de chili van tevoren maken en invriezen. Laat het gerecht op de dag van serveren in de koelkast ontdooien. Warm het in een hapjespan in 15 min. op middelhoog vuur op, onder regelmatig roeren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
200 g zilvervliesrijst
1 ui
1 zak paprikamix
2 el zonnebloemolie
360 g tofu roerbakgehakt
60 g mix voor chili con carne
1 blik jonge kapucijners in blik
