Kaneel
Kaneel is een van onze favoriete specerijen! Het is een echte smaakmaker in bijv. bananenbrood, appeltaart, yoghurt of op je cappuccino. Kaneel heeft een zoete en houtachtige smaak en is heel veelzijdig. Om die reden is het waarschijnlijk ook een van de meest bekende specerijsoorten is ter wereld.
Makkelijke kaneelbroodjes
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de boter in een steelpan op laag vuur smelten, neem direct van het vuur. Meng de kristalsuiker met de kaneel en hak de pecannoten fijn.
- Rol het bladerdeeg uit op het bakpapier op een bakplaat. Bestrijk met de gesmolten boter en bestrooi met de kaneelsuiker en de pecannoten. Rol vanaf de lange kant strak op. Snijd 1 cm van de zijkanten eraf en snijd de rol in plakken van 1½ cm.
- Verspreid de rolletjes met de snijkant naar boven over de bakplaat. Zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
Recepten met kaneel
Lekker met kaneel
Andere keukens