Bruschetta eet je niet helemaal koud of helemaal warm, maar liefst lauwwarm! Het brood, dat de basis vormt van de bruschetta, rooster je eerst in de oven of pan. Als het nog warm is, smeer je het in met knoflook en olijfolie, waarna je het traditioneel belegt met tomaten en eventueel verse basilicum, of een andere topping naar keuze. Serveer de bruschetta daarna meteen, zodat het brood nog lauwwarm is.