Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Hak de amandelen fijn. Meng de zachte boter met de suiker en het water in een kom. Voeg de bloem, kaneel, het zout en gehakte amandelen toe en kneed tot een soepel deeg.
Maak balletjes van het deeg met een doorsnede van ca. 2 cm. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Houd minimaal 5 cm afstand tussen de balletjes. Druk een beetje plat en bak ze in ca. 6 min bruin en krokant. Laat afkoelen.
Kletskoppen maken
Ingrediënten
Aantal porties
30 gram ongezouten roomboter | |
30 gram blanke garneeramandelen | |
100 gram witte basterdsuiker | |
1 eetlepel water | |
50 gram patentbloem | |
0.5 theelepel gemalen kaneel | |
1 mespunt zout |
Dit heb je nodig
bakpapier
