Zin om vegan te bakken? Deze pompoen-kokostaart is een plantaardig recept voor een feestelijke taart.

Vegan taart maken
Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Meng 1 el gebroken lijnzaad met 2 ½ el water en laat 5 min. staan. Doe 230 g pecannoten, 50 g boekweitmeel, 150 g gedroogde pruimen, 50 g kokosolie, 2 tl gemberpoeder, 2 el ahornsiroop en ½ tl zout in de kom van de keukenmachine. Voeg het lijnzaadme...