Sandwiches
Van club sandwich tot een broodje BLT, en van high tea sandwiches tot een rijk belegd broodje kaas: sandwiches kunnen áltijd. Er gaat niks boven een goedgevulde lunchtrommel. Ontdek hier de lekkerste sandwich- en broodvariaties.
Sandwich recepten
Club sandwich met mozzarella
- Rooster al het brood. Bak in koekenpan zonder olie of boter het spek in 5 min. knapperig. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Bak een spiegelei per persoon in het achtergebleven bakvet. Snijd ondertussen de mozzarella en tomaten in plakken. Snijd de snoepkomkommers in de lengte in plakken.
- Besmeer al het brood aan 1 kant met de hummus. Beleg de helft sneetjes witbrood achtereenvolgens met de komkommer, mozzarella en spinazie. Leg hierop de sneetjes bruinbrood en tomaat. Verdeel het spek en de eieren erover en dek af met de rest van het witbrood met de hummus naar onderen. Steek de satéprikkers erin en snijd het brood voorzichtig schuin door. Serveer direct.
Sandwiches en brood
High tea