Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de preien in de lengte en snijd in 4 gelijke stukken.
Verwijder de steelaanzet van de haricorts verts en blancheer de bonen 3 min. in kokend water. Spoel koud en verdeel over de stukken bakpapier. Verdeel de prei en aardappelpartjes erover en bestrooi met peper en eventueel zout.
Leg hierop de zalmfilets en bestrooi met de picadillo. Vouw de pakketjes losjes maar goed dicht, zodat er geen stoom kan ontsnappen. Leg de pakketjes op een bakplaat en bak ca. 20 min. in de oven. Snijd de limoen in parten en serveer bij de pakketjes.
Zalmpakketje uit de oven met prei
De zalm en groenten garen in eigen vocht: geen vet nodig en de vitaminen blijven behouden.
Zalmpakketje uit de oven
Instructievideo - 01:28 min.
En papillotte
Instructievideo - 00:42 min.
Zalmpakketje uit de oven met prei
De zalm en groenten garen in eigen vocht: geen vet nodig en de vitaminen blijven behouden.
hoofdgerecht
4 personen
425 kcal
15 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de preien in de lengte en snijd in 4 gelijke stukken.
Verwijder de steelaanzet van de haricorts verts en blancheer de bonen 3 min. in kokend water. Spoel koud en verdeel over de stukken bakpapier. Verdeel de prei en aardappelpartjes erover en bestrooi met peper en eventueel zout.
Leg hierop de zalmfilets en bestrooi met de picadillo. Vouw de pakketjes losjes maar goed dicht, zodat er geen stoom kan ontsnappen. Leg de pakketjes op een bakplaat en bak ca. 20 min. in de oven. Snijd de limoen in parten en serveer bij de pakketjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 preien
350 g verse haricots verts
400 g aardappelpartjes met schil
4 verse zalmfilets
4 tl Euroma Original Spices by Jonnie Boer picadillo
1 limoen
Dit heb je nodig
bakpapier