Snijd de aardappel in blokjes en haal de blaadjes van de takjes de munt. Kook de aardappel met de tuinerwten en muntblaadjes 15 min.
Snijd de courgette in blokjes en voeg de laatste 5 min toe aan de aardappelen en tuinerwten. Giet af, maar vang wat kookvocht op. Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine tot een gladde puree. Voeg eventueel wat kookvocht toe om de puree wat smeuïger te maken.
Courgette-erwtenhapje - 6 tot 8 maanden (Opperdepop)
Een vleugje munt geeft dit hapje z’n lekker frisse smaak.
- bewaartipJe kunt de hapjes 3 maanden in de vriezer bewaren, verdeel voor het invriezen in porties. Laat voor gebruik ontdooien, verwarm en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
- bereidingstipVoor een fijnere puree wrijf je het hapje met de achterkant van een lepel door een nylon zeef, zodat de velletjes van de erwtjes achterblijven.
Courgette-erwtenhapje - 6 tot 8 maanden (Opperdepop)
Een vleugje munt geeft dit hapje z’n lekker frisse smaak.
2 porties
175 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de aardappel in blokjes en haal de blaadjes van de takjes de munt. Kook de aardappel met de tuinerwten en muntblaadjes 15 min.
Snijd de courgette in blokjes en voeg de laatste 5 min toe aan de aardappelen en tuinerwten. Giet af, maar vang wat kookvocht op. Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine tot een gladde puree. Voeg eventueel wat kookvocht toe om de puree wat smeuïger te maken.
bewaartip:Je kunt de hapjes 3 maanden in de vriezer bewaren, verdeel voor het invriezen in porties. Laat voor gebruik ontdooien, verwarm en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
bereidingstip:Voor een fijnere puree wrijf je het hapje met de achterkant van een lepel door een nylon zeef, zodat de velletjes van de erwtjes achterblijven.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 2 porties)
100 g kruimige aardappelen
7½ g verse munt
100 g diepvries tuinerwten
100 g courgette
Dit heb je nodig
staafmixer of keukenmachine
