Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui fijn en snijd de broccoli in roosjes. Verhit de olie in een pan. Haal de gesnipperde ui door de bloem en frituur ca. 10 min. op middelhoog vuur. Laat uitlekken op keukenpapier.
Kook ondertussen de sperziebonen in water met eventueel zout in 8 min. gaar. Voeg na 4 min. de broccoli toe. Doe ondertussen de gehaktballetjes in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Laat de saus niet koken. Verdeel de rijst, groenten en gehaktballetjes met saus over de borden. Verdeel de knapperige uitjes erover.
Gehaktballetjes in satésaus met groenten en rijst
Saté anders: met gehaktballetjes!
Gehaktballetjes in satésaus met groenten en rijst
Saté anders: met gehaktballetjes!
hoofdgerecht
4 personen
670 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui fijn en snijd de broccoli in roosjes. Verhit de olie in een pan. Haal de gesnipperde ui door de bloem en frituur ca. 10 min. op middelhoog vuur. Laat uitlekken op keukenpapier.
Kook ondertussen de sperziebonen in water met eventueel zout in 8 min. gaar. Voeg na 4 min. de broccoli toe. Doe ondertussen de gehaktballetjes in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Laat de saus niet koken. Verdeel de rijst, groenten en gehaktballetjes met saus over de borden. Verdeel de knapperige uitjes erover.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g zilvervliesrijst
2 uien
360 g broccoli
3 el zonnebloemolie
2 el tarwebloem
450 g verse sperziebonen
400 g gehaktballetjes in pittige satésaus