Name: Gefrituurde bloemkoolnuggets met zoete chilisaus
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 liter [object Object]; 100 g [object Object]; 100 g [object Object]; 1 tl [object Object]; 2 tl [object Object]; 250 ml [object Object]; 800 g [object Object]; 2 [object Object]; 0.5 el [object Object]; 150 ml [object Object]

Verhit de olie in een frituurpan tot 180 °C.
Meng ondertussen de bloem, maizena, bakpoeder, knoflookpoeder en eventueel zout in een kom. Voeg het water toe en roer tot een glad beslag.
Snijd de bloemkoolroosjes in kwarten. Haal de kwarten een voor een door het beslag en frituur een kwart van de roosjes in 2-3 min. goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Herhaal met de rest van de bloemkoolroosjes
Snijd ondertussen de bosui in schuine ringetjes. Bestrooi de nuggets met de bosui en het sesamzaad en serveer met de chilisaus.

Aan de slag

Verhit de olie in een frituurpan tot 180 °C.
Meng ondertussen de bloem, maizena, bakpoeder, knoflookpoeder en eventueel zout in een kom. Voeg het water toe en roer tot een glad beslag.
Snijd de bloemkoolroosjes in kwarten. Haal de kwarten een voor een door het beslag en frituur een kwart van de roosjes in 2-3 min. goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Herhaal met de rest van de bloemkoolroosjes
Snijd ondertussen de bosui in schuine ringetjes. Bestrooi de nuggets met de bosui en het sesamzaad en serveer met de chilisaus.

	1.5 liter frituurolie	frituurolie
	100 gram tarwebloem	tarwebloem
	100 gram maizena	maizena
	1 theelepel bakpoeder	bakpoeder
	2 theelepel knoflookpoeder	knoflookpoeder
	250 ml kraanwater	kraanwater
	800 gram bloemkoolroosjes	bloemkoolroosjes
	2 bosuitjes	bosuitjes
	0.5 eetlepel sesamzaad	sesamzaad
	150 ml zoete chilisaus	zoete chilisaus

Gefrituurde bloemkoolnuggets met zoete chilisaus

Aan de slag

Gefrituurde bloemkoolnuggets met zoete chilisaus

Aan de slag

Ingrediënten

Dit heb je nodig

Gerelateerde recepten