Kiproerbak met snijbonen, paprika & zoete chilisaus

Name: Kiproerbak met snijbonen, paprika & zoete chilisaus
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: aziatisch
Ingredients: 400 g [object Object]; 250 g [object Object]; 2 teen [object Object]; 4 cm [object Object]; 4 el [object Object]; 300 g [object Object]; 2 [object Object]; 2 [object Object]; 250 ml [object Object]

De langwerpige snijboon wok je vanavond met paprika, ui, geraspte gember en mie.

650 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

9 ingrediënten

Aan de slag

Verwijder de steelaanzet van de snijbonen en halveer de bonen in de breedte. Snijd de helften in de lengte in repen van een ½ cm dik. Kook de noedels 5 min. in een ruime pan water. Voeg na 1 min. de snijbonen toe en kook mee. Giet af en laat goed uitlekken.
Snijd de knoflook fijn en schil en rasp de gember. Verhit de olie in een wok en bak het gehakt met peper en eventueel zout op hoog vuur in 5 min. goudbruin en gaar. Verwijder ondertussen de zaadlijsten van de paprika’s en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Snijd de salade-uien in ringen.
Bak de knoflook, gember en paprika 3 min. al omscheppend op hoog vuur met het gehakt mee. Schep de noedels en snijbonen erdoor en warm 1 min. mee.
Meng de chilisaus erdoor, verdeel over diepe borden en bestrooi met de salade-ui.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!