Snijd de komkommer in blokjes van ca. 1 cm. Snipper de rode ui en snijd de munt fijn. Pers de limoen uit. Meng de komkommer met de radijsmix, rode ui, munt, 1 el limoensap (per 4 personen), peper en zout.
Snijd de halloumi in 8 plakken (per 4 personen) en bestrooi met de shoarmakruiden, de rest van het limoensap en peper. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de halloumi 3 min., keer halverwege.
Serveer alles in kommetjes, ook de hummus. Serveer met de Libanese wraps; laat iedereen zijn of haar broodje zelf maken.
Halloumi met shoarmakruiden en platbrood
Is het halloumi? Is het shoarma? Het is best of both worlds!
Halloumi met shoarmakruiden en platbrood
Is het halloumi? Is het shoarma? Het is best of both worlds!
hoofdgerecht
4 personen
510 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de komkommer in blokjes van ca. 1 cm. Snipper de rode ui en snijd de munt fijn. Pers de limoen uit. Meng de komkommer met de radijsmix, rode ui, munt, 1 el limoensap (per 4 personen), peper en zout.
Snijd de halloumi in 8 plakken (per 4 personen) en bestrooi met de shoarmakruiden, de rest van het limoensap en peper. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de halloumi 3 min., keer halverwege.
Serveer alles in kommetjes, ook de hummus. Serveer met de Libanese wraps; laat iedereen zijn of haar broodje zelf maken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 komkommer
1 kleine rode ui
15 g verse munt
1 limoen
150 g rauwkost radijsmix
225 g halloumi 43+ kaas
1 el Euroma Turkse shoarmakruiden
4 Libanese wraps
200 g hummus naturel
Dit heb je nodig
grillpan
