Toast met plantaardige tonijn, avocado en dille

Name: Toast met plantaardige tonijn, avocado en dille
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 [object Object]; 5 g [object Object]; 1 [object Object]; 0.5 [object Object]; 1 [object Object]; 175 g [object Object]; 2 el [object Object]; 40 g [object Object]

Jaaa, het bestaat: vegan tonijn. Doe 'm op toast met avocado en dille en je vegan lunch staat al in 15 min. op tafel.

260 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Snijd 4 sneetjes (per 4 personen) van het brood en rooster de sneetjes brood in de broodrooster.
Snijd ondertussen de dille fijn en het bosuitje in dunne ringetjes. Pers de halve citroen uit. Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Prak het vruchtvlees fijn.
Meng de plantaardige tonijn samen met de mayonaise, dille, bosui en het citroensap door de avocado en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Beleg het geroosterde brood met de rucola en verdeel de 'tonijn'-avocadosalade erover.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!