Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de broodjes in ca. 10 min af in de oven.
Rasp de tomaten en laat uitlekken boven een vergiet. Snipper de rode ui en snijd de peterselie fijn. Meng de tomaat met de rode ui, peterselie, olie en azijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd de broodjes open, beleg met de kaas, verdeel de tomatensalsa erover en garneer met de tuinkers.
Gezond broodje kaas en zelfgemaakte tomatensalsa
Dol op een broodje kaas? Maak 'm dan eens extra lekker met een frisse tomatensalsa!
Gezond broodje kaas en zelfgemaakte tomatensalsa
Dol op een broodje kaas? Maak 'm dan eens extra lekker met een frisse tomatensalsa!
4 personen
310 kcal
10 min. bereiden
10 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de broodjes in ca. 10 min af in de oven.
Rasp de tomaten en laat uitlekken boven een vergiet. Snipper de rode ui en snijd de peterselie fijn. Meng de tomaat met de rode ui, peterselie, olie en azijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd de broodjes open, beleg met de kaas, verdeel de tomatensalsa erover en garneer met de tuinkers.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 afbak schnittbroodjes volkoren
4 tastytomtomaten
½ rode ui
5 g verse platte peterselie
1 el extra vierge olijfolie
1 el rodewijnazijn
4 plakken belegen 30+ kaas
10 g tuinkers