Verwijder het houtachtige uiteinde van de groene asperges en snijd de asperges in stukken van 3 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter op hoog vuur, laat de pan goed heet worden.
Bestrijk de asperges met de olie, bestrooi met peper en zout en gril ze in 4-5 min. beetgaar of tot er grillstrepen ontstaan. Keer af en toe om. Neem uit de pan en leg op een schaal.
Groene asperges grillen
Door het grillen karameliseren de natuurlijke suikers en dat maakt deze groene asperges onweerstaanbaar lekker.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Groene asperges grillen
Door het grillen karameliseren de natuurlijke suikers en dat maakt deze groene asperges onweerstaanbaar lekker.
bijgerecht
4 porties
60 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder het houtachtige uiteinde van de groene asperges en snijd de asperges in stukken van 3 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter op hoog vuur, laat de pan goed heet worden.
Bestrijk de asperges met de olie, bestrooi met peper en zout en gril ze in 4-5 min. beetgaar of tot er grillstrepen ontstaan. Keer af en toe om. Neem uit de pan en leg op een schaal.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 porties)
350 g groene asperges
1 el olijfolie
Dit heb je nodig
bakkwast