Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de chorizo in kleine blokjes, halveer de cherrytomaten en snijd de knoflook fijn.
Bak de chorizo in een hapjespan of wok zonder olie of boter ca. 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de groentemix met paprika toe en bak 4 min. mee, voeg in de laatste minuut de knoflook toe.
Los ondertussen het bouillonblokje op in het gekookte water.
Meng in een ruime ovenschaal de orzo, tomatensaus, gebakken groentemix met chorizo, cherrytomaten en bouillon. Dek het geheel af met aluminiumfolie en laat 25-30 min. garen in de oven, schep halverwege om.
Verkruimel ondertussen de feta.
Haal de schaal uit de oven, verwijder het aluminiumfolie en verdeel het gerecht over de borden. Verdeel de feta en rucola over het gerecht.
AH verspakket ovenschotel orzo met paprika
O(r)zo lekker deze ovenschotel van orzo met paprika.
40 min. bereiden
4 ingrediënten
- vegatipBak vegan spekreepjes (stap 2) in 1 el olie ca. 5 min. op middelhoog vuur.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH verspakket ovenschotel orzo met paprika
O(r)zo lekker deze ovenschotel van orzo met paprika.
hoofdgerecht
4 personen
40 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de chorizo in kleine blokjes, halveer de cherrytomaten en snijd de knoflook fijn.
Bak de chorizo in een hapjespan of wok zonder olie of boter ca. 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de groentemix met paprika toe en bak 4 min. mee, voeg in de laatste minuut de knoflook toe.
Los ondertussen het bouillonblokje op in het gekookte water.
Meng in een ruime ovenschaal de orzo, tomatensaus, gebakken groentemix met chorizo, cherrytomaten en bouillon. Dek het geheel af met aluminiumfolie en laat 25-30 min. garen in de oven, schep halverwege om.
Verkruimel ondertussen de feta.
Haal de schaal uit de oven, verwijder het aluminiumfolie en verdeel het gerecht over de borden. Verdeel de feta en rucola over het gerecht.
vegatip:Bak vegan spekreepjes (stap 2) in 1 el olie ca. 5 min. op middelhoog vuur.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
150 g chorizo
1 AH ovenschotel orzo met paprika verspakket
500 ml gekookt water
75 g feta
