Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de aardappeltjes in 10-15 min. goudgeel en knapperig. Schep af en toe om. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Kook ondertussen de sperziebonen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan en bak de cordon bleus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer met de sperziebonen en aardappelen.
Cordon bleu met sperziebonen en gebakken aardappeltjes
Stukje vlees, aardappeltje en groenten. Zo makkelijk kan het zijn. Geen poespas en in 20 minuten klaar. Top!
- combinatietipSchep de sperziebonen eventueel om met een ½ tl nootmuskaat.
- combinatietipLekker met mayonaise of appelmoes.
- variatietipWok voor de afwisseling de sperziebonen met een fijngesneden teen knoflook en een gesnipperde ui.
- bereidingstipSchep de aardappeltjes om met 2 el olie en bak 16 min. in een voorverwarmde airfryer op 175 °C. Schep halverwege om.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Cordon bleu met sperziebonen en gebakken aardappeltjes
Stukje vlees, aardappeltje en groenten. Zo makkelijk kan het zijn. Geen poespas en in 20 minuten klaar. Top!
hoofdgerecht
4 personen
660 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de aardappeltjes in 10-15 min. goudgeel en knapperig. Schep af en toe om. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Kook ondertussen de sperziebonen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan en bak de cordon bleus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer met de sperziebonen en aardappelen.
combinatietip:Schep de sperziebonen eventueel om met een ½ tl nootmuskaat.
combinatietip:Lekker met mayonaise of appelmoes.
variatietip:Wok voor de afwisseling de sperziebonen met een fijngesneden teen knoflook en een gesnipperde ui.
bereidingstip:Schep de aardappeltjes om met 2 el olie en bak 16 min. in een voorverwarmde airfryer op 175 °C. Schep halverwege om.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 el milde olijfolie
1 kg bakaardappeltjes
600 g gebroken sperziebonen
500 g kip cordon bleu