Mihoen in stukjes breken en bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In keukenmachine of met staafmixer geroosterde paprika's pureren. Groene paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. In grote (soep)pan olie verhitten. Paprikastukjes ca. 3 minuten zachtjes bakken. Paprikapuree, bouillontabletten, vissaus en 1 liter water erdoor roeren en aan de kook brengen. Soep ca. 4 minuten laten koken. Surimi in stukjes snijden. Mihoen en surimi over soepkommen verdelen. Soep erover schenken. Serveren met kroepoek.
Vissoep met paprika
hoofdgerecht
4 personen
380 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Mihoen in stukjes breken en bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In keukenmachine of met staafmixer geroosterde paprika's pureren. Groene paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. In grote (soep)pan olie verhitten. Paprikastukjes ca. 3 minuten zachtjes bakken. Paprikapuree, bouillontabletten, vissaus en 1 liter water erdoor roeren en aan de kook brengen. Soep ca. 4 minuten laten koken. Surimi in stukjes snijden. Mihoen en surimi over soepkommen verdelen. Soep erover schenken. Serveren met kroepoek.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ pak mihoen
1 pot geroosterde paprika's
3 groene paprika's
3 eetlepels zonnebloemolie
2 visbouillontabletten
4 eetlepels vissaus
2 pakjes surimi
1 zak cassave kroepoek
Dit heb je nodig
keukenmachine