Verwijder de topjes van de snijbonen en snijd elke boon in 2 of 3 stukken. Pel de knoflook en snijd in dunne plakjes.
Verhit de olie in een ruime koekenpan of hapjespan. Bak de bonen hierin aan, tot ze beginnen te kleuren. Draai het vuur laag en laat de bonen in de olie in 15 min. vrijwel gaar worden. Schep regelmatig om. Schep de knoflookplakjes door de bonen en laat nog 5 min. doorgaren.
Blus af met balsamicoazijn en maal naar eigen smaak de peper en eventueel zeezout erboven.
Gebakken snijbonen met balsamicoazijn
Snijbonen krijgen extra veel smaak door ze te roerbakken met knoflook en balsamicoazijn.
- algemeenCombineer de gebakken snijbonen eens met plakjes serranoham. Erg lekker als voorgerecht of als hapje bij een glas wijn. Op kamertemperatuur serveren.
Gebakken snijbonen met balsamicoazijn
Snijbonen krijgen extra veel smaak door ze te roerbakken met knoflook en balsamicoazijn.
bijgerecht
4 personen
115 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de topjes van de snijbonen en snijd elke boon in 2 of 3 stukken. Pel de knoflook en snijd in dunne plakjes.
Verhit de olie in een ruime koekenpan of hapjespan. Bak de bonen hierin aan, tot ze beginnen te kleuren. Draai het vuur laag en laat de bonen in de olie in 15 min. vrijwel gaar worden. Schep regelmatig om. Schep de knoflookplakjes door de bonen en laat nog 5 min. doorgaren.
Blus af met balsamicoazijn en maal naar eigen smaak de peper en eventueel zeezout erboven.
algemeen:Combineer de gebakken snijbonen eens met plakjes serranoham. Erg lekker als voorgerecht of als hapje bij een glas wijn. Op kamertemperatuur serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g verse snijbonen
2 tenen knoflook
4 el traditionele olijfolie
1 el balsamicoazijn
