Verwarm de oven voor op 225 °C. Ontkorst het brood. Pers de knoflook en meng met de olie. Besmeer het brood met de knoflookolie. Snijd elke snee in 4 lange repen. Rooster de repen brood 5 min. in de oven. Besmeer het brood daarna met de pesto. Scheur de rucola in stukjes en leg op de crostini. Verdeel de crostini over 4 borden, serveer warm.
Pesto crostini
voorgerecht
4 personen
285 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 225 °C. Ontkorst het brood. Pers de knoflook en meng met de olie. Besmeer het brood met de knoflookolie. Snijd elke snee in 4 lange repen. Rooster de repen brood 5 min. in de oven. Besmeer het brood daarna met de pesto. Scheur de rucola in stukjes en leg op de crostini. Verdeel de crostini over 4 borden, serveer warm.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
8 sneetjes bruin casinobrood
1 teen knoflook
4 el olijfolie
6 el pesto rosso
1 zak rucola