Pandanrijst volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken. In kom koriandermelange met 1 el olie en knoflook losroeren. Kipblokjes erdoor scheppen. In wok rest van olie verhitten en kip al omscheppend op matig vuur 4 min. bakken. Groentemix toevoegen en geheel nog 3-4 min. op hoog vuur roerbakken. Bosuitjes toevoegen en nog 1 min. meewarmen. Op smaak brengen met zout. Rijst over vier borden verdelen en kip-groentemengsel erop scheppen.
Korianderkip uit de wok
hoofdgerecht
4 personen
585 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Pandanrijst volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken. In kom koriandermelange met 1 el olie en knoflook losroeren. Kipblokjes erdoor scheppen. In wok rest van olie verhitten en kip al omscheppend op matig vuur 4 min. bakken. Groentemix toevoegen en geheel nog 3-4 min. op hoog vuur roerbakken. Bosuitjes toevoegen en nog 1 min. meewarmen. Op smaak brengen met zout. Rijst over vier borden verdelen en kip-groentemengsel erop scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g pandanrijst
2 eetlepels koriandermelange
3 eetlepels olie
1 teentje knoflook
1 schaal kipfilet in blokjes
1 zak Thaise groentemix
3 bosuitjes
Dit heb je nodig
wok